Những món ăn độc đáo từ cánh hoa anh đào ở Nhật Bản

Không chỉ là quốc hoa của đất nước mọc trời mọc, hoa anh đào còn được biết đến là nguyên liệu quý trong ngành ẩm thực bởi các món ăn của nó mang một hương vị độc đáo và vẻ đẹp của món ăn. Mời bạn đọc cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn được chế biến từ cánh hoa anh đào nhé!

Các món ăn độc đáo từ cánh hoa anh đào

Các món ăn độc đáo từ cánh hoa anh đào

Sakura Tea

Đây là loại trà truyền thống của người dân Nhật Bản, được pha từ các cánh hoa đào ướp muối để giữ nguyên màu sắc và hương vị của nó. Loại trà này được sử dụng trong các đám cưới bởi hương vị đậm đà thanh khiết, vẻ đẹp tao nhã. Vị của nó khá giống với hồng trà nhưng hấp dẫn hơn nhờ mùi hương dịu nhẹ đặc trưng.

Sakura mochi

Mochi là món bánh xuất hiện mỗi khi hoa đào nở. Món bánh truyền thống này được làm từ cánh hoa đào ướp muối. Bạn có thể thưởng thức bánh này vào tháng 3, tháng 4 hàng năm.

Sakura Yokan

Món thạch rau câu này là giải pháp tuyệt vời trong những ngày nóng nực. Yokan được làm từ loại thạch rau câu truyền thống của Nhật, phổ biến nhất là thạch rau câu nhân đậu đỏ. Các nhà sản xuất cầu kì vào từng miếng Yokan nên nó trong giống như một tác phẩm nghệ thuật trang trí vô cùng đẹp mắt, khiến bạn sẽ không nỡ lòng nào để ăn.

Sakura Cheese

Sakura Cheese là món bánh kem tuyệt vời được kết hợp giữa hai màu hồng và trắng, với hương vị ngọt ngào tinh tế của hương hoa với vị kem mềm mại từ pho mát.

Sakura macaron

Đây là một món ăn được tạo nên bởi sự kết hợp tao nhã giữa ẩm thực phương Tây và đất nước mặt trời mọc. Những chiếc bánh macaron  xinh xắn luôn nằm trong top những món bánh ngọt được giới trẻ Nhật Bản và nhiều du khách nước ngoài ưa thích nhất.

Không chỉ kết hợp với các chiếc bánh ngọt, hoa anh đào còn được tán ra thành bột mịn để tẩm vào các loại mỳ, tạo thành các màu hồng đặc trưng. Món mỳ lạnh sakura này được rất nhiều du khách và người dân ưa chuộng vào mùa hè oi bức, và tuyệt vời hơn khi bạn ăn kèm nó với nước tương hảo hạng.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc biệt này nhé!