Chuyến đi Nhật Bản sẽ không hoàn hảo nếu chưa thưởng thức những món ăn sau

Nói đến ẩm thực Nhật Bản bất kỳ ai cũng cảm thấy thích thú vì sự đa dạng và hương vị riêng biệt của các món ăn. Nếu có cơ hội ghé thăm xứ sở hoa anh đào này, các bạn nhất định đừng quên thưởng thức những món ăn sau:

Sushi
Sushi được xem là 1 biểu tượng của Nhật Bản. Trước đây nó đơn giản là để chỉ món cá sống ăn cùng với cơm trộn dấm. Sau này, những nghệ nhân Nhật Bản đã biến tấu món ăn xuất phát từ đường phố này thành cả một nghệ thuật về hương vị và cách trình bày. Bạn có thể nếm món sushi với nhím biển, cá hồi tươi mềm hay thịt tôm ngọt..  Kaiseki
Đây vừa là một bữa tối vừa là một nghệ thuật, làm nên phong cách ẩm thực cao cấp của Nhật Bản. Kaiseki ra đời từ nhiều thế kỷ trước, thường xuất hiện tại các lễ trà được tổ chức ở cố đô Kyoto.

Khi thưởng thức kaiseki sẽ không có thực đơn cố định nào mà các món ăn được trình bày rất tỉ mỉ, theo từng khẩu phần trong một bộ đồ sành.

Khi ăn, người ta chan vào bát mì nước dùng vị tương, đặt trên một chiếc mành tre, bên cạnh có thêm chút nước dùng để chấm.

Ramen
Còn gọi là món mì trứng ăn với nước dùng đậm đà, Ramen là món ăn đêm ưa thích nhất của người Nhật. Món ăn này có nguồn gốc từ món mì Trung Quốc, thế nhưng người Nhật Bản đã biến ramen thành món của riêng mình với hương vị đặc trưng.

Có 4 loại hương vị chính là tonkotsu, miso, Shoyu và đặc biệt là Fukuoka.

Unagi
Đây là món lươn lóc xương quay trên than hồng kèm theo lớp nước sốt ngọt. Món ăn này giúp giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè oi bức và nồng nực của Nhật Bản.

Không những thế, Unagi còn gợi nhớ về một nước Nhật xưa cũ và vì vậy khi ghé thăm nhà hàng chuyên về lươn, bạn sẽ mang cảm nhận được truyền thống vô cùng đặc biệt của Nhật Bản.

Okonomiyaki
Okonomiyaki là một loại bánh mặn áp chảo được  làm từ nhiều loại nguyên liệu thường là cải bắp và thịt lợn. Bên trên được phủ một lớp thịt cá, rong biển khô, nước sốt Worcester và sốt mayonnaise.

Tên của món ăn này được ghép từ okonomi và yaki của Nhật Bản có nghĩa là “nướng theo cách mà bạn thích”. Vừa cùng nhau trò chuyện và thưởng thức những miếng thịt nướng hoàn hảo này là một trong những điều tuyệt vời nhất bạn không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản.

Hãy ghi nhớ ngay những món ăn đặc biệt này và thưởng thức chúng khi đến xứ sở hoa anh đào nhé.